【原材料】 サフラワー油、黒酢もろみ末、金時生姜末、エキストラバージンオリーブ油、ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ミツロウ、カラメル色素黒酢の歴史は、200年ほど前に始まり、温暖な気候と上質な玄米、良質な地下水を使用し、醸造には、アマン壺と呼ばれる薩摩焼の壺が使用されます。
代々受け継がれたアマン壺には、発酵に必要な天然酢酸菌が根付いています。
黒酢は、その独特な発酵・熟成の過程により、アマン壺の底に「黒酢もろみ」ができましす。
アマン壺の底に集まった黒酢もろみには、ペプチドをはじめとした健康に良いといわれる成分がたっぷりと含まれています。
黒酢は長く熟成されたものほどまろやかさが増します。
そして、このまろやかさの秘密が、豊富に含まれたアミノ酸です。
金時生姜も配合：生姜は日本だけでなく、昔から世界中でスパイスやハーブとして用いられており、「ジンゲロン」「ジンゲロール」といった成分が含まれています。
ジンゲロールには、血行促進の作用があるので、身体を温め冷え症を改善します。
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黒酢は、玄米や大麦から作られるお酢で、健康はもちろん、ダイエットや育毛にまで効果があると言われています。
しかし、その黒酢よりも馴染みがあり、使用しやすいのがフルーツ酢でダイエット効果が高いと言われています。
フルーツ酢で最近よく耳にするのが、リンゴ酢です。@5vl8sfm4R6j3nIp 2018/05/19 00:14
専門家も「黒酢は脂肪の燃焼に関与するアミノ酸のほか、有機酸、ビタミン、ミネラルも豊富で、皮膚美容やダイエットに効果的。100％玄米で2～3年熟成させて作られた黒酢は水に混ぜて飲むと良いそうです。
@geinoudiet 2018/05/21 10:35
美容の知恵
玄米黒酢に含まれるD-アミノ酸の代表格であるD-アスパラギン酸は、優れた美肌効果を持つことが科学者の研究で判明しました。
毎日のお酢の摂取は美人になるために必須アイテム@emikohayasi 2018/05/16 23:42