駆けぬける歓び玄米酵素 ダイエット

  　酵素栄養学1   　　　健康な生活には酵素が必要 ●代謝酵素の減少で細胞の再生力が低下、肌もカサカサに 　筋肉、内臓、血管、皮膚、骨などはすべて細胞が集まってできています。

人間の体はおよそ60兆個の細胞からできており、細胞は古くなると分解されて、たえず新しいものが再生されます。

これを新陳代謝といいます。

新陳代謝が正常に行われて、古い細胞が新しい細胞に生まれ変わっていれば、私たちの体はいつまでも若さを保つことができます。

この新陳代謝にも酵素は欠くことができません。

　体内での酵素をつくる力が衰え、酵素の分泌量が減ると新陳代謝が悪くなり、新しい細胞をつくる速度が遅くなったり、不完全な細胞がつくられたりするようになります。

そうすると内臓の機能が低下し、血管がもろくなったり血管の状態が悪くなったりします。

また、肌にシワやシミができて、カサカサになったり、骨や筋肉の細胞の再生能力が落ちて足腰が弱くなったりします。

●解毒、免疫機能維持にも酵素が働いている 　働き者の肝臓には2000種類以上の酵素が存在するといわれます。

　肝臓は、解毒（体内の有害物質やアルコール、老廃物の分解）、糖分や脂肪分をエネルギー源として貯蔵、アミノ酸やビタミンの合成、コレステロールの生成、脂肪を消化する胆汁の分泌、古くなった赤血球を分解して鉄を取り出し再利用するなどのたくさんの仕事をしています。

これらのいくつもの仕事をとどこおりなく進めていくためにはたくさんの酵素が必要なのです。

これらの酵素がなくなれば、体中に有害物質が溜まり、細胞の新陳代謝が悪くなって働きが弱まり、免疫力が低下して命の危険にもさらされます。

●血液調整、遺伝子修復も酵素の仕事 　歳をとるにつれて血圧の上昇、コレステロールや血糖、中性脂肪の増加など、生活習慣病になりやすくなるのも、酵素不足によって新陳代謝が悪くなり、細胞がそれまでのような働きができなくなったからといわれます。

最近では、血圧やコレステロールの調整、遺伝子の修復、神経の情報伝達、心臓の働きを一定に保つことなどに働く酵素も見つかっています。

次は、「現代人に必要な食物酵素による事前消化」   消化器官と消化酵素の働き 口腔 口に入った食物の中の炭水化物は唾液に含まれる消化酵素アミラーゼによい栄養素が拾われて吸収される。

食物繊維などの吸収されなかった物（不消化物）や不要な腸内細菌の死がいなどが糞便となって排泄される。

胃 胃の上部で、食物自身が持っている酵素（食物酵素）による消化が行われる。

胃液に含まれる消化酵素ペプシンによって食物の中のタンパク質が消化される。

小腸 炭水化物はブドウ糖などの単糖に分解され、タンパク質はアミノ酸に分解されて小腸の壁の細胞から体内に吸収される。

小腸では脂肪の消化が始まる。

膵（すい）液に含まれる消化酵素リパーゼの働きで脂肪酸とグリセリンに分解され、これも小腸の壁の細胞から吸収されて肝臓に運ばれる。

大腸 大腸では主に水分のほかに、ミネラルなど体によい栄養素が拾われて吸収される。

食物繊維などの吸収されなかった物（不消化物）や不要な腸内細菌の死がいなどが糞便となって排泄される。

 酵素酵素と世の中賑やかですが、なぜ酵素の補給が必要なのでしょうか？また酵素を補給するとどんな変化が期待できるのでしょうか？ 商品名 ケンコウキンボトル 原材料名 米ぬか、米胚芽、米酢、にんにく、麹菌 内容 酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維などがバランス良く含まれています。

内容量 250グラム（プラスチックボトル入り） 主な成分 栄養成分表（100g中） 水分 熱量 灰分 蛋白質 脂質 糖質 食物繊維 ビタミンB1(チアミン) ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ナイアシン(B群) パントテン酸 5.4g 385kcal 12.2g 17.3g 12.1g 29.9g 23.2g 4.00mg 0.88mg 4.77mg 0.22μg 67.0mg 8.03mg 葉酸 ビオチン ビタミンE ビタミンK1 鉄 亜鉛 カルシウム リン カリウム ナトリウム マグネシウム SOD 0.25mg 57.2μg 6.3mg 7μg 10.5mg 6.53mg 60.4mg 2.75g 1.86g 75.0mg 1.32g 1000単位/g お召し上がり方 食品ですので量の制限はありませんが、一応の目安として食事と一緒に、備え付けのスプーンで1〜2杯を水またはぬるま湯でお召し上がり下さい。

溶かさずに薬を飲むように口の中に放り込みぬるま湯でお飲み下さい。

溶かすとそれこそ薬のように逆に飲みにくくなります。

ヨーグルトに混ぜたり、お味噌汁に入れたり、何と一緒に召しあがってもかまいません。

ただ、70度以上のものと一緒にとるのだけはやめてください。

保存方法 直射日光・高温・多湿を避け、常温にて保存して下さい。

消費期限 製造より1年間 広告文責 株式会社万成（バンセイ）酵素　お客様相談係り フリーダイヤル0120−282−192 お電話でのお問い合わせの受付時間は、 月〜金（祝日除く）9時〜18時になります。

メーカー （製造） 株式会社万成食品 山梨県大月市富浜町鳥沢2477-3 区分 日本製・健康食品 ご質問 スーパー酵素とケンコウキンの違いは？ 　 スーパー酵素は、飲みやすい顆粒状にするためにケンコウキンの粉末に果糖を加えて加工したものです。

したがって、その分若干栄養素的に低くなりますが、その成分はほとんど変りません。

片栗粉を使っての実験でも、でんぷん分解酵素であるアミラーゼの分解力はそれほど変りません。

　粉末のケンコウキンは冷水に溶けにくく、飲みなれないとむせたり口にくっついたりします。

その点顆粒状のスーパー酵素は携帯にも便利で、そのままお菓子のように噛んで食べることもできます。

　価格はケンコウキンのほうが安いので、お好みに合わせて使い分けていただいても良いでしょう。

なお、ケンコウキンは分包もあります。

また、小麦の胚芽を加えて分包にした「スーパー酵素粉末タイプもあります。